Ma belle-mère s’est moquée de moi parce que j’avais fait mon propre gâteau de mariage, puis s’en est attribué le mérite dans son discours.
Ma belle-mère, Christine, n’a jamais travaillé de sa vie et cela se voit à tel point que j’en grince des dents.
La première fois que je l’ai rencontrée, il y a trois ans, elle m’avait considérée comme un achat douteux. Son regard scrutait ma robe de grand magasin, s’attardant sur mes vieilles chaussures.
« Alors tu travailles dans… le service client ? » demanda-t-elle, comme si je nettoyais des toilettes pour gagner ma vie.
« Je suis coordinateur marketing », ai-je corrigé doucement.
« C’est adorable. Je suppose que quelqu’un devrait faire ces travaux. »
Dave m’avait serré la main, s’excusant silencieusement du comportement de sa mère. Plus tard dans la soirée, il m’a serrée contre lui et m’a murmuré : « J’aime que tu travailles dur et que tu te soucies des choses importantes. »
C’est à ce moment-là que j’ai su que je l’épouserais un jour.
Trois mois avant notre mariage, Dave a perdu son emploi suite à une réduction des effectifs de son entreprise. Nous avions déjà dépensé chaque dollar pour le mariage, déterminés à ne pas commencer notre mariage avec des dettes.
À titre indicatif seulement.
« On pourrait demander à mes parents », a suggéré Dave sans enthousiasme un soir alors que nous examinions notre budget à notre petite table de cuisine.
J’ai levé les yeux du tableur. « Vraiment ? Détrompez-vous ! »
Il soupira en se passant la main dans les cheveux. « Oh non ! Maman nous dominerait pendant la prochaine décennie. »
« Ensuite, on réduit les dépenses. On fait en sorte que ça marche. »
« Oui, on le fera à notre façon. Sans dette, sans culpabilité, sans engagement. »
« Et pas de prêts de ta mère ! »
Il rit. « Surtout pas de prêts de sa part ! »
Puis son regard s’adoucit un peu. « C’est pour ça que je t’aime, Alice. Tu ne choisis jamais la facilité. »
Ce soir-là, alors que je fixais le plafond, une idée m’est venue : « Je ferai moi-même notre gâteau de mariage. »
Dave se redressa sur un coude. « Tu es sûr ? C’est une sacrée pression. »
« Je fais de la pâtisserie depuis que j’ai 10 ans ! » lui ai-je rappelé. « Tu te souviens de ces biscuits que je vendais à la fac ? Les gens les adoraient. »
Il sourit et caressa ma joue du doigt. « Ils l’ont fait. Et je t’aime d’y avoir seulement pensé. »
« C’est décidé alors », dis-je, un peu excitée. « Je fais notre gâteau de mariage. »
Le dimanche suivant, nous avons dîné dans la vaste maison des parents de Dave. Tout dans leur maison respirait l’argent, des comptoirs en marbre aux œuvres d’art originales aux murs. Jim, le père de Dave, était chaleureux mais distant, perdu dans son empire commercial.
Christine, cependant, était impossible à ignorer.
« Nous avons finalisé le menu avec le traiteur », ai-je mentionné au dessert, essayant de l’inclure dans la planification. « Et j’ai décidé de préparer le gâteau de mariage moi-même. »
La fourchette de Christine claqua contre son assiette. « Je suis désolé, qu’est-ce que tu viens de dire ? »
« Je fais notre gâteau », répétai-je, me sentant soudain comme si j’avais à nouveau 16 ans, défendant une mauvaise note.
Elle rit. « Oh, chérie ! Non. Tu n’es pas sérieuse. »
« Oui », dis-je en redressant les épaules. « Je teste des recettes depuis des semaines. »
Christine échangea un regard avec Jim. « Tu prépares ton propre gâteau de mariage ? C’est quoi, un pique-nique au parc ? »
La main de Dave a trouvé mon genou sous la table. « Maman, Alice est une pâtissière exceptionnelle. »
« Eh bien », dit Christine en s’essuyant les lèvres avec sa serviette, « je suppose que lorsque l’on grandit… moins chanceux, il est difficile de se débarrasser de cet état d’esprit. »
Mes joues brûlaient et je me mordis la langue si fort que j’avais un goût de cuivre.
« On fait les choses à notre façon », dit Dave fermement. « Sans s’endetter. »
Christine soupira dramatiquement. « Laisse-moi au moins appeler Jacques. Il organise tous les mariages mondains de la ville. Considère ça comme mon cadeau. »
« On ne te prend pas d’argent, maman. Ni pour le gâteau… ni pour quoi que ce soit. »
Le trajet du retour fut silencieux. Arrivés à notre résidence, Dave se tourna vers moi.
« Tu vas faire le plus beau gâteau que l’on ait jamais vu, Alice. Et il sera meilleur que tout ce que Jacques pourrait créer. »
Je me suis penchée et je l’ai embrassé, goûtant la promesse de notre avenir ensemble.
Les semaines précédant le mariage se sont enchaînées dans une avalanche de couches de crème au beurre et de gâteaux. Je me suis exercée aux techniques de poche à douille jusqu’à en avoir les mains crispées.
J’ai préparé des gâteaux d’essai et soumis nos amis à des dégustations. J’ai regardé d’innombrables tutoriels sur les supports de montage des gâteaux à étages.
La veille du mariage, j’ai assemblé le gâteau dans la cuisine de la salle. Trois étages parfaits : une garniture à la vanille et à la framboise, recouverte d’une crème au beurre à la meringue suisse, avec des fleurs en cascade sur un côté.
Je me suis reculée, à peine convaincue que moi, Alice qui avais grandi en aidant sa mère à découper des coupons, j’avais créé quelque chose d’aussi beau.
« Tu t’es surpassé ! » murmura le gérant, les yeux écarquillés. « On dirait que ça vient d’une boulangerie chic du centre-ville. »
La fierté m’envahit. « Merci. C’est un travail d’amour. »
Le matin du mariage s’est levé clair et parfait. Dave et moi avions renoncé à la tradition de ne pas nous voir, préférant nous préparer ensemble dans la même pièce.
« Prête à devenir ma femme ? » demanda-t-il en ajustant sa cravate.
« Plus que prête ! » répondis-je en lissant ma robe simple mais élégante. Nous l’avions trouvée dans un dépôt-vente et, après quelques retouches, elle m’allait comme si elle avait été faite pour moi.
La cérémonie était tout ce dont j’avais rêvé : intime, pleine de sens, avec seulement nos proches. Quand Dave a prononcé ses vœux, sa voix s’est brisée sous l’émotion, et je me fichais des décorations sophistiquées ou des fleurs coûteuses. Tout ce qui comptait, c’était nous… se promettre l’éternité.
À la réception, j’ai retenu mon souffle tandis qu’on déposait le gâteau. Un soupir collectif s’éleva parmi les invités, suivi de murmures appréciateurs :
« Tu as vu le gâteau ? »
« C’est époustouflant ! »
« Qui l’a fait ? »
« Ouah! »
Emma, la cousine de Dave, m’a trouvé au bar. « Alice, le gâteau est magnifique ! Tu es allée chez qui ? »
Avant que je puisse répondre, Dave apparut à mes côtés, son bras autour de ma taille. « Alice l’a fait elle-même », dit-il d’une voix rayonnante de fierté.
Emma resta bouche bée. « Tu plaisantes ! C’est vraiment du professionnalisme ! »
Tout au long du dîner, les invités n’ont pas arrêté de s’arrêter à notre table pour complimenter le gâteau.
Mark, le meilleur ami de Dave, en a pris trois parts. Sa tante a dit que c’était le meilleur gâteau qu’elle ait jamais goûté. Même le photographe a pris des photos spéciales pour son portfolio.
Elle tapota délicatement sa coupe de champagne et la pièce devint silencieuse.
« Je voudrais dire quelques mots sur le magnifique gâteau dont tout le monde parle avec enthousiasme », commença-t-elle, sa voix résonnant clairement dans la salle de réception.
Dave et moi avons échangé un regard. Ce n’était pas prévu au programme.
« Bien sûr, j’ai dû intervenir et préparer le gâteau ! » continua Christine avec un rire rauque. « Avec tout ce qui se passait, je ne pouvais pas laisser mon fils manger un dessert de mauvais goût pour son grand jour ! »
Ma fourchette s’arrêta à mi-chemin de ma bouche. La bouchée de gâteau que j’allais déguster avait soudain un goût de cendre.
Elle s’est attribué le mérite. De mon gâteau. Dans lequel j’avais mis tout mon cœur et toute mon âme. Que j’avais délibérément caché pour qu’elle n’interfère pas. Comment aurait-elle pu ?
Je me suis à moitié levé de mon siège, les mots brûlants sur ma langue, mais Dave a doucement touché mon bras tandis que nous regardions trois invités s’approcher de Christine.
« Laisse-la mentir », murmura-t-il, ses yeux brillant d’une lueur que je ne parvenais pas à déchiffrer. « Elle va le regretter. »
« Mais- »
« Crois-moi. Certaines choses s’arrangent d’elles-mêmes. »
